可麗露。大概是外型不討喜吧！長得像黑黑的布丁，讓這個傳統法式糕點在台灣名氣沒有馬卡龍大，

但不知為什麼，我就是愛Canelé比較多。

裡面由蛋白和牛奶打泡出的軟凍，QQ的口感，外面脆脆的焦糖外殼，越嚼越香。

 

之前吃過星巴克的可麗露，意外地不難吃。

禮拜天在報紙看到人氣烘培坊野上智寬所指導監製的可麗露，立馬衝去7-11預購。

價格還比星巴克的便宜喔！

 

 

IMG_0325.JPG  

全程冷凍宅配，吃之前要解凍45分鐘，我拿回家後就直接放冷藏了，要吃的十幾分鐘才拿出來退冰。

食用建議搭配英式紅茶或是無糖咖啡。

 

來個斷面秀

IMG_0326.JPG  

蜂窩狀的內部，內餡(?)像布丁的口感，彷彿在說吃我吃我。

外脆內彈牙，愈嚼愈香。不會太甜，嘟嘟好的甜度讓人齒間留香。

如果覺得馬卡龍太甜膩的話，不妨可以試試這個法國波爾多地區的家常甜點。

詳情請看7Blog的幕後花絮

http://blog.7-11.com.tw/diary.asp?blogid=744

arrow
arrow
    文章標籤
    可麗露 野上智寬 7-11
    全站熱搜

    芮滋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄